Bienfaits du café, Lorsque les gens pensent au café, ils pensent généralement à sa capacité à donner un coup de fouet à l’énergie. Cependant, selon certaines recherches, il peut également offrir d’autres avantages importants pour la santé, comme un risque réduit de cancer du foie, de diabète de type 2 et d’insuffisance cardiaque.

Consommation du Café,bienfaits du café et Risques pour la Santé

Les experts estiment que les gens consomment environ 2,25 milliards de tasses de café par jour dans le monde.

Les chercheurs ont étudié les avantages de la consommation de café pour des maladies telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, les maladies inflammatoires de l’intestin et les maladies du foie. Il existe des preuves à l’appui de certaines de ces affirmations, mais pas de toutes.

Le café contient un certain nombre de nutriments utiles, dont la riboflavine (vitamine B-2), la niacine (vitamine B-3), le magnésium, le potassium et divers composés phénoliques, ou antioxydants. Selon certains experts, ces substances et d’autres ingrédients contenus dans le café peuvent être bénéfiques pour le corps humain de différentes manières.

Cet article examine 81 avantages pour la santé de la consommation de café, les preuves de ces avantages et les risques liés à la consommation de café.

 

Table des matières

1.      Peut améliorer les niveaux d’énergie et vous rendre plus intelligent

Le café peut aider les gens à se sentir moins fatigués et à augmenter leur niveau d’énergie.

C’est parce qu’il contient un stimulant appelé caféine – la substance psychoactive la plus couramment consommée dans le monde.

Après avoir bu du café, la caféine est absorbée dans le sang. De là, elle voyage jusqu’à votre cerveau.

Dans le cerveau, la caféine bloque l’adénosine, un neurotransmetteur inhibiteur.

Lorsque cela se produit, la quantité d’autres neurotransmetteurs comme la norépinéphrine et la dopamine augmente, ce qui entraîne une augmentation de la décharge des neurones.

De nombreuses études contrôlées chez l’homme montrent que le café améliore divers aspects des fonctions cérébrales, notamment la mémoire, l’humeur, la vigilance, les niveaux d’énergie, les temps de réaction et la fonction mentale générale.

2.      Peut vous aider à brûler les graisses

La caféine est présente dans presque tous les compléments alimentaires commerciaux pour brûler les graisses, car c’est l’une des rares substances naturelles dont il est prouvé qu’elle aide à brûler les graisses.

Plusieurs études montrent que la caféine peut augmenter votre taux métabolique de 3 à 11 %.

D’autres études indiquent que la caféine peut spécifiquement augmenter la combustion des graisses jusqu’à 10 % chez les personnes obèses et 29 % chez les personnes maigres.

Cependant, il est possible que ces effets diminuent chez les buveurs de café de longue date.

3.      Peut améliorer considérablement les performances physiques

La caféine stimule votre système nerveux, en signalant aux cellules adipeuses de décomposer la graisse corporelle.

Mais il augmente également le taux d’épinéphrine (adrénaline) dans le sang.

Il s’agit de l’hormone de combat ou de fuite, qui prépare votre corps à un effort physique intense.

La caféine décompose la graisse corporelle, rendant les acides gras libres disponibles comme carburant.

Compte tenu de ces effets, il n’est pas surprenant que la caféine puisse améliorer les performances physiques de 11 à 12 % en moyenne.

Il est donc logique de prendre une tasse de café fort environ une demi-heure avant d’aller au gymnase.

4.      Contient des nutriments essentiels

De nombreux éléments nutritifs contenus dans les grains de café se retrouvent dans le café fini.

Une seule tasse de café contient :

  • Riboflavine (vitamine B2) : 11 % de l’apport quotidien de référence (AQR).
  • Acide pantothénique (vitamine B5) : 6 % de l’AQR.
  • Manganèse et potassium : 3 % de l’IDR.
  • Magnésium et niacine (vitamine B3) : 2 % de l’AQR.

Bien que cela ne semble pas être une grosse affaire, la plupart des gens prennent plusieurs tasses par jour, ce qui permet à ces quantités de s’additionner rapidement.

5.      Peut réduire votre risque de diabète de type 2

Le diabète de type 2 est un problème de santé majeur, qui touche actuellement des millions de personnes dans le monde.

Elle se caractérise par un taux de glycémie élevé causé par une résistance à l’insuline ou une capacité réduite à sécréter de l’insuline.

Pour une raison quelconque, les buveurs de café ont un risque sensiblement réduit de diabète de type 2.

Des études montrent que les personnes qui boivent le plus de café ont 23 à 50 % moins de risques de contracter cette maladie. Une étude a montré une réduction allant jusqu’à 67 %.

Selon une vaste revue de 18 études portant sur un total de 457 922 personnes, chaque tasse de café quotidienne était associée à une réduction de 7 % du risque de diabète de type 2.

6.      Peut vous protéger contre la maladie d’Alzheimer et la démence

La maladie d’Alzheimer est la maladie neurodégénérative la plus courante et la principale cause de démence dans le monde.

Cette maladie touche généralement les personnes de plus de 65 ans et il n’existe aucun remède connu.

Cependant, il y a plusieurs choses que vous pouvez faire pour éviter que la maladie ne se déclare en premier lieu.

Cela inclut les suspects habituels comme manger sainement et faire de l’exercice, mais boire du café peut aussi être incroyablement efficace.

Plusieurs études montrent que les buveurs de café ont jusqu’à 65 % de risque en moins de contracter la maladie d’Alzheimer.

7.      Peut réduire le risque de maladie de Parkinson

La maladie de Parkinson est la deuxième maladie neurodégénérative la plus courante, juste derrière la maladie d’Alzheimer.

Elle est causée par la mort des neurones générateurs de dopamine dans votre cerveau.

Comme pour la maladie d’Alzheimer, il n’y a pas de remède connu, ce qui rend d’autant plus important de se concentrer sur la prévention.

Des études montrent que les buveurs de café ont un risque beaucoup plus faible de maladie de Parkinson, avec une réduction du risque allant de 32 à 60 %.

Dans ce cas, la caféine elle-même semble être bénéfique, car les personnes qui boivent du déca ne présentent pas un risque moindre de maladie de Parkinson.

8.      Peut protéger votre foie

Votre foie est un organe étonnant qui remplit des centaines de fonctions importantes.

Plusieurs maladies courantes touchent principalement le foie, notamment l’hépatite, la stéatose hépatique et bien d’autres.

Nombre de ces affections peuvent conduire à une cirrhose, dans laquelle le foie est en grande partie remplacé par du tissu cicatriciel.

Il est intéressant de noter que le café peut protéger contre la cirrhose, les personnes qui boivent 4 tasses ou plus par jour ont jusqu’à 80 % de risque en moins.

9.      Peut lutter contre la dépression et vous rendre plus heureux

La dépression est un trouble mental grave qui entraîne une diminution significative de la qualité de vie.

C’est très courant, car environ 4,1 % des personnes aux États-Unis répondent actuellement aux critères de la dépression clinique.

Dans une étude de Harvard publiée en 2011, les femmes qui buvaient 4 tasses de café ou plus par jour avaient 20 % de risque en moins de devenir dépressives.

Une autre étude portant sur 208 424 personnes a révélé que les personnes qui buvaient 4 tasses ou plus par jour avaient 53 % de chances en moins de se suicider.

10. Peut réduire le risque de certains types de cancer

Le cancer est l’une des principales causes de décès dans le monde. Il se caractérise par une croissance cellulaire incontrôlée dans l’organisme.

Le café semble protéger contre deux types de cancer : le cancer du foie et le cancer colorectal.

Le cancer du foie est la troisième cause de décès par cancer dans le monde, tandis que le cancer colorectal se classe au quatrième rang.

Des études montrent que les buveurs de café ont jusqu’à 40 % moins de risques de cancer du foie.

De même, une étude portant sur 489 706 personnes a révélé que les personnes qui buvaient 4 à 5 tasses de café par jour présentaient un risque de cancer colorectal inférieur de 15 %.

11. Ne provoque pas de maladie cardiaque et peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral

On dit souvent que la caféine peut augmenter la tension artérielle.

C’est vrai, mais avec une augmentation de seulement 3-4 mm/Hg, l’effet est faible et se dissipe généralement si vous buvez régulièrement du café.

Cependant, elle peut persister chez certaines personnes, alors gardez cela à l’esprit si vous avez une pression artérielle élevée.

Cela étant dit, les études ne soutiennent pas l’idée que le café augmente le risque de maladie cardiaque.

Au contraire, il est prouvé que les femmes qui boivent du café ont un risque réduit.

Certaines études montrent également que les buveurs de café ont un risque d’accident vasculaire cérébral inférieur de 20 %.

12. Peut vous aider à vivre plus longtemps

Étant donné que les buveurs de café sont moins susceptibles de contracter de nombreuses maladies, il est logique que le café puisse vous aider à vivre plus longtemps.

Plusieurs études d’observation indiquent que les buveurs de café ont un risque de décès plus faible.

Dans deux très grandes études, la consommation de café a été associée à une réduction de 20% du risque de décès chez les hommes et de 26% chez les femmes, sur une période de 18 à 24 ans.

Cet effet semble particulièrement fort chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Dans une étude sur 20 ans, les personnes diabétiques qui buvaient du café présentaient un risque de décès 30 % inférieur.

13. Bienfaits du café: La plus grande source d’antioxydants dans le régime alimentaire occidental

Pour les personnes qui suivent un régime alimentaire occidental standard, le café peut être l’un des aspects les plus sains de leur alimentation.

C’est parce que le café est assez riche en antioxydants. Des études montrent que de nombreuses personnes tirent plus d’antioxydants du café que des fruits et légumes réunis.

En fait, le café est peut-être l’une des boissons les plus saines de la planète.

14. Le café pourrait vous aider à réduire votre risque de diabète

Une étude publiée en 2005 dans le JAMA suggère que les personnes qui aiment boire du café tous les matins ont un risque beaucoup plus faible de développer un diabète de type 2. Servez-vous donc une tasse, en veillant à ne pas mettre de crème ni de sucre.

15. Le café pourrait vous aider à améliorer votre coordination

Être coordonné est une véritable bénédiction, et si vous avez besoin d’aide dans ce domaine, vous n’êtes pas seul. Une étude publiée en 2010 dans la revue Nutrition a montré que la caféine contenue dans le café peut en fait améliorer la coordination neuromusculaire, en permettant à votre cerveau d’envoyer des messages à vos muscles plus rapidement. Cela aide pour beaucoup de choses, y compris pour trébucher sur des fissures aléatoires dans le trottoir.

16. Le café peut rendre vos yeux moins gonflés

Il ne suffit pas de boire du café pour en récolter les bénéfices. En plaçant votre marc de café usagé et refroidi sur la zone sous les yeux pendant 15 à 20 minutes, vous pouvez vous offrir le cadeau d’avoir l’air un peu moins fatigué, tout cela grâce à la caféine qui resserre les vaisseaux sanguins sous votre peau, ce qui réduit les gonflements et vous donne l’air plus, bien, vivant.

17. Le café pourrait aider à inverser les dommages causés au foie par la consommation d’alcool

Si vous vous êtes blessé au foie après avoir bu pendant des années, le café pourrait être le super-héros que vous espériez. Dans une revue publiée en 2016 dans Alimentary Pharmacology and Therapeutics, des chercheurs ont découvert que boire deux tasses de café par jour présentait un risque réduit de 44 % de se retrouver avec une cirrhose du foie. Le café pourrait réduire le risque de maladie de Parkinson

La maladie de Parkinson se développe lentement au fil des ans, provoquant des tremblements, des mouvements lents, des problèmes d’élocution et d’autres problèmes de santé – mais la consommation de café pourrait jouer un rôle dans sa prévention : Une étude publiée en 2007 dans la revue Movement Disorders a montré que les personnes qui buvaient du café tous les jours couraient moins de risques de développer la maladie que les non-buveurs.

18. Le café pourrait vous aider à vivre plus longtemps

D’accord, d’accord, alors boire du café seul ne vous fera pas nécessairement vivre plus longtemps. Mais les chercheurs d’une étude de 2017 publiée dans Annals of Internal Medicine ontconstaté que ceux qui boivent du café semblent vivre plus longtemps que ceux qui n’en boivent pas. En fait, une tasse par jour était associée à une diminution de 12 % des risques, tandis que deux ou trois tasses présentaient une diminution de 18 % des risques.

19. Le café peut aider à se débarrasser de la cellulite

La prochaine fois que vous remarquez des fossettes, mélangez du marc de café et de l’huile de coco pour les éliminer. D’accord, ce n’est pas si facile, mais après un certain temps, la caféine contenue dans le mélange aidera à réduire l’apparence de la cellulite en resserrant la zone – et à hydrater votre peau par la même occasion. Le café peut vous aider à brûler plus de calories

Il faut encore faire des recherches sur le lien entre le café et la perte de poids, mais cela pourrait vous aider à brûler plus de calories pendant la journée. Comme la caféine augmente la consommation d’énergie, que vous soyez au repos ou non, la clinique Mayo suggère qu’elle stimule la thermogenèse, qui n’est qu’un des moyens de générer de la chaleur et de l’énergie à partir des aliments que vous digérez.

20. Bienfaits du café,Le café pourrait aider à réduire le risque de maladie cardiaque

Les maladies cardiaques – un trouble des vaisseaux sanguins qui conduit à des crises cardiaques, selon le NIH – causent plus de 600 000 décès aux États-Unis chaque année. Heureusement, le café pourrait contribuer à réduire ce risque. Une étude de 2017 publiée dans les Annales de la médecine interne suggère que la consommation de votre café préféré pourrait réduire le risque de mourir de cette maladie.

21. Le café pourrait vous aider à réduire le risque d’accident vasculaire cérébral

Les accidents vasculaires cérébraux sont des affaires effrayantes, et boire du café pourrait vous aider à réduire le risque d’en avoir un. Dans une étude de 2017 publiée dans les Annales de la médecine interne, les chercheurs ont découvert que les personnes qui aiment leur café quotidien ont un risque réduit de décès de plusieurs causes, y compris les accidents vasculaires cérébraux.

22. Le café pourrait réduire votre risque de cancer du côlon

Le café est connu pour aider à réduire le risque de cancer, et une étude publiée en 2016 dans Cancer Epidemiology, Biomarkers, and Prevention a montré que sa consommation pouvait contribuer à le réduire de 50 %. Mais combien en faut-il pour en récolter les bienfaits du café ? Les chercheurs affirment qu’une ou deux gobelets suffisent pour réduire le risque de 26 % ou plus de 2,5 % pour un risque réduit de 50 %.

23. Le café peut aider à resserrer votre peau

En vieillissant, nous commençons à être un peu déprimés – mais toutes sortes de masques faciaux apparaissent sur le marché pour aider à résoudre le problème, et beaucoup d’entre eux contiennent du café. Au lieu d’en acheter un, faites-en un chez vous en mélangeant du marc de café et de l’huile de noix de coco pour obtenir un masque apaisant qui contient de la caféine pour améliorer l’apparence de votre peau.

24. Le café peut accélérer votre métabolisme

Besoin d’un coup de pouce métabolique ? Regardez votre tasse de café. Une étude plus ancienne publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition suggère que sa consommation accélère votre rythme cardiaque en raison de la rapidité avec laquelle il est absorbé dans le flux sanguin et augmente à son tour votre métabolisme.

25. Le café pourrait réduire votre risque de cancer de la prostate

Écoutez bien : Selon une étude menée en 2011 par des chercheurs de la Harvard School of Public Health et publiée dans le Journal of the National Cancer Institute, boire régulièrement du café pourrait réduire le risque de développer un cancer de la prostate car ses composés font tout, de la réduction de l’inflammation à la régulation de l’insuline. Et sachez que le décaféiné compte aussi ! Le café peut aider à réduire la dépression

Si boire une tasse ou deux de café a tendance à vous faire du bien mentalement, il y a une raison à cela : Une étude publiée en 2013 dans le World Journal of Biological Psychiatry a révélé que la consommation de café agit en fait comme un antidépresseur léger en stimulant les neurotransmetteurs du cerveau qui permettent de se sentir bien. Après avoir examiné 44 000 hommes et 74 000 femmes, ils ont constaté que quelques tasses de café réduisaient le risque de suicide de 50 %.

26. Le café pourrait faciliter l’activité physique

Avez-vous déjà constaté que monter les escaliers jusqu’à votre appartement est beaucoup plus facile avec de la caféine dans votre organisme que sans elle ? Il y a une raison à cela : Un article paru en 2010 dans la revue Nutrition a montré que le café peut diminuer la sensation d’effort associée à l’activité physique, ce qui fait que les tâches régulières – ou l’entraînement – ne sont pas aussi pénibles.

27. Le café pourrait vous aider à faire pousser vos cheveux

Dans une étude publiée en 2007 dans l’International Journal of Dermatology, les chercheurs ont découvert que la caféine pourrait être un stimulant potentiel de la croissance des cheveux chez les hommes atteints d’alopécie androgénétique, un type de perte de cheveux courant. En fait, la croissance des follicules pileux traités à la caféine a augmenté de 46 % et le cycle de vie des cheveux a été prolongé de 37 %.

28. Le café pourrait vous aider à réduire les risques de maladies digestives

Dans une étude publiée en 2017 par les Annales de la médecine interne et portant sur plus de 521 000 personnes et 10 pays, les chercheurs ont constaté que les personnes qui boivent du café ont un risque réduit de mourir de maladies digestives, c’est-à-dire de maladies allant de la maladie de Crohn à la maladie coeliaque.

29. Le café pourrait réduire le risque de mélanome

Certes, le café ne sera pas aussi efficace qu’un écran solaire pour protéger votre peau, mais il a quand même quelques avantages. Une étude publiée en 2014 par l’Association américaine pour la recherche sur le cancer a révélé que la consommation de café peut contribuer à réduire le risque de mélanome, qui, selon l’American Cancer Society, est à l’origine d’une grande majorité des décès liés au cancer de la peau.

30. Le café pourrait aider à réduire la goutte

Si vous ne savez pas ce qu’est la goutte, espérons que vous n’aurez jamais à le découvrir : ce type d’arthrite survient lorsqu’il y a un excès d’acide urique dans le sang, mais une étude publiée en 2007 dans Arthritis and Rheumatology a montré que la consommation de café à long terme pouvait contribuer à réduire vos risques en raison de sa capacité à diminuer les niveaux.

31. Le café pourrait réduire le risque de sclérose en plaques

Ne vous sentez pas mal à propos de ces jours où vous buvez un peu trop de café : Une étude publiée en 2016 dans le Journal of Neurology, Neurosurgery, and Psychiatry a montré qu’une consommation élevée – plus de quatre par jour – peut aider à réduire le risque de sclérose en plaques, une maladie qui pousse le système immunitaire à attaquer la couche protectrice des nerfs du cerveau, de la colonne vertébrale et des yeux. Et pas seulement d’un peu plus de 31 %.

32. Le café pourrait vous aider à protéger vos yeux

Vous voulez garder vos yeux en bonne santé ? Buvez un peu de café. Une étude publiée en 2013 dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a montré qu’il peut contribuer de manière significative à prévenir la dégénérescence de la rétine, qui peut entraîner des troubles de la vision, l’héméralopie et la sensibilité à la lumière.

33. Le café peut aider à se débarrasser des pellicules

Bien sûr, vous pouvez acheter des produits coûteux pour vous débarrasser des pellicules, ou vous pouvez simplement utiliser du café. En mélangeant du marc de café et de l’huile de noix de coco et en frottant le mélange granuleux dans vos cheveux, vous vous débarrasserez facilement de toute peau sèche ou squameuse sur votre cuir chevelu.

34. Le café pourrait aider à prévenir les caries

Le brossage n’est pas le seul moyen de prévenir les caries. Si le café est connu pour tacher les dents, on sait aussi qu’il les protège : Une étude publiée en 2009 dans le Journal of Conservative Dentistry a montré que la consommation de café peut aider à prévenir les caries et les caries dentaires, mais il y a un hic : il faut le boire noir. Malheureusement, l’ajout de sucre n’améliorera pas votre sourire.

35. Le café pourrait vous aider à réduire votre risque de cancer du foie

Le cancer hépatocellulaire, qui touche principalement les personnes souffrant d’une maladie chronique du foie, est la forme la plus courante de cancer du foie, et le café peut contribuer à réduire le risque de le développer. Une étude de 2017 publiée dans le BMJ a montré qu’il était possible de réduire les risques de 20 % en buvant une tasse par jour, de 35 % en en buvant deux et de 50 % en en buvant cinq, grâce à la capacité de la caféine à inhiber la prolifération des cellules cancéreuses.

36. Le café peut aider à lutter contre les troubles de l’érection

Toute personne ayant eu des problèmes dans la chambre à coucher peut profiter de commencer sa journée avec un café : Une étude de 2015 publiée dans la revue PLOS One a montré que les hommes qui boivent deux à trois tasses par jour sont moins susceptibles d’avoir des problèmes d’érection.

37. Le café pourrait aider à réduire la douleur chronique

Regarder un ordinateur toute la journée vous fait-il constamment mal au cou et aux épaules ? Il s’avère que le café pourrait aider à réduire cette douleur chronique liée au travail. Une étude de 2012 publiée dans BMC Research Notes a montré que 40 % des participants qui prenaient une tasse de café par jour ressentaient une douleur moins intense que ceux qui ne buvaient pas de café.

38. Le café pourrait aider à réduire le poids

Une étude publiée en 2016 dans l’American Journal of Clinical Nutrition a révélé que la consommation de café pourrait vous aider à perdre du poids grâce à la capacité de la caféine à augmenter la thermogenèse, l’oxydation des graisses et la lipolyse. Mais d’autres recherches doivent encore être menées, alors ne comptez pas votre Starbuck comme un moyen de perdre du poids. Surtout si vous buvez quelque chose qui n’est pas simple, du café noir.

39. Le café pourrait vous aider à réduire le risque de carcinome basocellulaire

Le café ne contribue pas seulement à réduire le risque de développer un mélanome, il en va de même pour le carcinome basocellulaire, qui touche des millions de personnes chaque année. Une étude menée en 2012 auprès de 113 000 participants et publiée par l’Association américaine pour la recherche sur le cancer a révélé que les personnes qui buvaient au moins trois tasses de café par jour couraient 20 % moins de risques de développer un cancer de la peau que celles qui n’en buvaient pas.

40. Le café peut aider à apaiser l’inflammation

Le café peut aider à combattre l’inflammation à l’intérieur et à l’extérieur du corps. Si vous appliquez une pâte de marc de café et d’huile de noix de coco sur votre visage, les propriétés de la caféine peuvent aider à réduire les rougeurs et à uniformiser votre teint.

41. Le café pourrait aider à protéger contre l’insuffisance cardiaque

Un moyen facile de garder son cœur fort ? Buvez du café, mais n’en faites pas trop. Une étude de 2012 publiée dans la revue Circulation : Heart Failure a montré que boire une ou deux tasses par jour pouvait protéger de l’insuffisance cardiaque, diminuant le risque de 11 %. En revanche, boire plus de cinq tasses pourrait en fait faire le contraire, et causer des dommages à votre corps.

42. Le café pourrait vous protéger de la fibrose hépatique

Selon une étude de 2017 publiée dans le journal of Hepatology, boire plus de trois tasses de café par jour pourrait réduire les risques de développer une fibrose hépatique, c’est-à-dire une inflammation chronique qui cause des cicatrices sur le foie.

43. Le café pourrait aider à protéger contre la démence

Le café est assez puissant, surtout lorsqu’il s’agit de démence. Dans une étude de 2017 publiée dans la revue Scientific Reports, les chercheurs ont trouvé 24 composés qui pourraient éventuellement stimuler une enzyme cérébrale qui protège contre la démence, et la caféine est l’un d’entre eux.

44. Le café pourrait aider à augmenter la libido des femmes

Le café n’aide pas seulement les hommes dans la chambre à coucher, il est aussi excellent pour les femmes. Une étude publiée en 2005 dans la revue Pharmacology Biochemistry and Behavior arévélé que la caféine peut augmenter le flux sanguin vers les organes génitaux, ce qui augmente la libido – mais seulement pour les femmes qui en boivent une fois par semaine, au maximum.

45. Le café peut aider à se débarrasser des rides

En faisant un masque facial à base de café moulu et d’huile de noix de coco et en l’appliquant sur votre visage, vous pouvez obtenir un éclat de jeunesse sans payer cher. La caféine contenue dans le café améliore le flux sanguin vers la peau, ce qui favorise le renouvellement des cellules et contribue à améliorer l’apparence des rides et des ridules.

46. Le café pourrait aider à protéger contre le cancer du sein

Dans une étude publiée en 2015 dans la revue Clinical Cancer Research sur des patientes atteintes d’un cancer du sein qui avaient été traitées avec le médicament tamoxifène, les chercheurs ont constaté que celles qui buvaient au moins deux tasses de café par jour avaient deux fois moins de risques de récidive que celles qui buvaient moins ou ne buvaient pas de café.

47. Le café peut vous aider à résoudre les problèmes

Que ce soit au travail ou dans votre vie personnelle, ne faites pas de résolution de problèmes avant d’avoir le café en main. Un article paru en 2010 dans la revue Nutrition a montré que boire du café peut donner un coup de fouet à votre cerveau, ce qui vous permet de mieux comprendre les choses.

48. Le café peut améliorer vos performances

Il n’est pas nécessaire d’essayer quelque chose de fou ; le seul moyen d’améliorer les performances dont vous avez vraiment besoin est le café. Des recherches ont montré sa capacité à donner un coup de fouet aux entraînements et à augmenter les performances athlétiques, et c’est exactement pourquoi vous trouverez tant d’olympiens qui en boivent : Un rapport de la revue Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism a révélé que la majorité des 20 686 athlètes olympiques analysés avaient de la caféine dans leur urine.

49. Le café pourrait vous couper l’appétit

Avez-vous tendance à manger moins au petit déjeuner lorsque vous buvez du café avec ? Cela pourrait s’expliquer par le fait que la caféine peut supprimer votre appétit – pas pendant longtemps, mais suffisamment pour que vous ayez moins faim pendant un certain temps, selon la clinique Mayo.

50. Le café pourrait renforcer votre ADN

Vous pensez déjà que les bienfaits du café sont infinis ? Eh bien, ils le sont à peu près : Il peut même renforcer votre ADN. Une petite étude publiée en 2014 dans le Journal européen de la nutrition a montré que la consommation régulière de café réduit considérablement les dommages oxydatifs dans les globules blancs du corps, qui peuvent endommager votre ADN. Au contraire, la torréfaction sombre du café, en l’occurrence, a aidé à maintenir la force de l’ADN.

51. Le café peut aider à se débarrasser de la peau sèche

Peau sèche, partez ! En mélangeant du marc de café et de l’huile de noix de coco et en frottant les zones sèches de votre corps, vous vous débarrasserez des peaux squameuses gênantes que même votre crème hydratante préférée n’a pas pu combattre grâce à sa texture granuleuse.

52. Le café pourrait aider à prévenir les maladies des gencives

Le café ne protège pas seulement contre les caries et les caries dentaires. Une étude publiée en 2014 dans le Journal of Periodontology a révélé qu’une consommation régulière peut également être bénéfique pour vos gencives, en aidant à prévenir la parodontite, une infection grave – alias maladie des gencives – qui peut entraîner la perte des dents et d’autres problèmes de santé.

53. Le café peut aider à apaiser les pieds fêlés

Si vous avez évité les cours de yoga dernièrement parce que vous ne voulez pas que l’on voie vos pieds secs et crevassés, faites-vous un gommage à domicile avec du marc de café et de l’huile de coco. Le mélange étant rugueux, il peut vous aider à vous débarrasser de toute cette peau sèche pour obtenir les pieds les plus doux que vous ayez eus depuis longtemps.

54. Le café peut garder votre cerveau fort en vieillissant

Personne ne veut entrer dans la vieillesse et commencer à connaître un déclin mental, et le café peut vous aider à garder votre cerveau fort. Une étude publiée en 2015 dans le Journal of Alzheimer’s Disease a révélé que les personnes qui ne buvaient qu’une ou deux tasses par jour risquaient moins de souffrir de troubles cognitifs légers que celles qui ne pensaient pas au café.

55. Le café peut vous aider à rendre votre peau douce et soyeuse

Grâce à la granulométrie du marc de café, vous pouvez rendre votre peau plus douce que jamais. Il suffit d’en mélanger à de l’huile de noix de coco et de frotter tout votre corps sous la douche. Une fois que vous vous serez rincé, vous aurez une peau douce et soyeuse.

56. Le café pourrait vous faire mieux bouger

En vieillissant, on commence à aller un peu moins vite, mais le café peut vous aider à remonter la pente. Selon une étude publiée en 2010 dans la revue Nutrition, la consommation de café améliore les performances motrices, ce qui facilite et améliore les déplacements tout au long de la journée, que vous soyez en train de jardiner, de travailler au bureau ou de faire la lessive.

57. Le café peut vous aider à améliorer votre temps de réaction

Vous vous sentez un peu lent ces derniers temps ? Pour que votre corps retrouve un rythme de travail normal, il suffit d’un peu de café. Une étude de 2005 de la Radiological Society of North America a montré qu’il suffit de quelques tasses pour améliorer votre temps de réaction, ce qui vous permet de mieux réagir à tout, depuis le fait de remarquer quelque chose d’effrayant comme la fumée dans votre maison (et de réaliser que vous devez saisir l’extincteur le plus vite possible) jusqu’à celui de casser votre voiture pour un panneau d’arrêt.

58. Le café pourrait aider à réduire les douleurs musculaires post-exercice

Non seulement le café contribue à améliorer vos performances sportives, mais il peut aussi aider à réduire les douleurs musculaires après un certain temps passé au gymnase : Une étude publiée en 2003 dans le Journal of Pain a révélé que les personnes ayant une consommation élevée de caféine avaient réduit de manière significative les douleurs musculaires après l’entraînement, ce qui pourrait s’expliquer par la capacité de la caféine à diminuer la sensibilité à la douleur, contrairement aux personnes ayant bu un placebo.

59. Le café peut vous aider à vous concentrer et à vous concentrer

Si vous avez du mal à rester à votre poste, essayez de vous faire une tasse de café. Un article paru en 2010 dans la revue Nutrition a révélé que ce type de café a un impact important sur les fonctions cognitives et peut vous aider à vous concentrer et à mieux vous concentrer sur la tâche à accomplir.

60. Le café pourrait faciliter l’accès à la salle de bains

Oui, nous y sommes allés. Boire du café vous oblige généralement à aller aux toilettes en raison de son effet laxatif. Mais comment ? Dans certaines études, des chercheurs ont découvert que le café pouvait stimuler le côlon distal, qui expulse plus rapidement les déchets de votre corps. Une étude de 1990 publiée dans la revue Gut a révélé qu’il suffit de quatre minutes pour que le café commence à avoir un effet sur l’horaire des toilettes.

61. Le café pourrait vous donner plus d’énergie

Un article paru en 2010 dans la revue Nutrition a révélé que la caféine a un impact important sur votre niveau d’énergie. Non seulement elle augmente votre dépense énergétique quotidienne, c’est-à-dire la quantité de calories que vous brûlez chaque jour, mais elle augmente également la quantité d’énergie dont vous disposez au départ, ainsi que votre niveau d’énergie réel. En gros, c’est une surcharge d’énergie.

62. Le café peut vous aider à augmenter votre flux sanguin

Un moyen rapide de faire circuler le sang correctement est de boire du café. Selon une étude de 2015 publiée dans le Journal of Pharmacological Sciences, la caféine a augmenté la circulation sanguine de 30 % pendant une période de 75 minutes – et cela en prenant seulement une tasse. La version décaféinée, en revanche, n’a pas eu le même effet.

63. Le café pourrait aider à réduire la fatigue mentale

Après une trop longue nuit au bureau, il n’est pas rare de ressentir une fatigue mentale. En plus de remettre votre santé mentale sur la bonne voie pour éviter qu’elle n’entraîne des problèmes de santé plus graves, buvez un peu de café : Un article paru en 2010 dans la revue Nutrition arévélé que la caféine peut aider à réduire l’épuisement que vous ressentez en stimulant votre corps.

64. Le café pourrait aider à se débarrasser des maux de tête

Si vous avez probablement connu un mal de tête dû à un manque de caféine (qui sont d’ailleurs les pires), le café peut également vous aider à les soulager. Selon la National Headache Foundation, la caféine possède des propriétés qui rétrécissent les vaisseaux sanguins et limitent la circulation sanguine, ce qui aide à soulager la douleur lancinante que vous ressentez dans votre tête. En fait, lorsque vous ajoutez un véritable analgésique dans le mélange, vous pouvez augmenter de 40 % l’effet antidouleur.

65. Le café peut aider à se débarrasser des cercles noirs

Tout comme le café peut réveiller votre corps, il peut aussi réveiller votre zone sous les yeux. Pour aider à éliminer les cernes, mélangez le marc de café usagé avec un peu d’huile de coco et appliquez-le sous les yeux. Il suffit d’une dizaine de minutes pour que la caféine commence à faire son effet magique, en resserrant les vaisseaux sanguins et en équilibrant le teint de votre peau.

66. Le café peut donner un coup de fouet aux cheveux bruns

Si vous êtes une brune qui aurait besoin d’un remontant au rayon des cheveux, ne cherchez pas plus loin que le café. En faisant une pâte avec du marc de café et de l’eau, puis en la faisant pénétrer dans vos cheveux sous la douche, vous donnerez un joli coup de fouet à votre couleur avec un minimum d’effort.

67. Le café peut rendre les cheveux brillants

Besoin d’un peu de brillant ? En versant du café infusé à froid sur vos cheveux sous la douche et en les travaillant un peu avant de les rincer, vous aurez des cheveux éclatants qui auront l’air d’avoir leur place dans une pub pour shampoing.

68. Le café pourrait vous faire sentir plus alerte

Bien sûr, votre réunion au travail est super ennuyeuse, mais quand vous devez prêter attention à des présentations qui semblent ne jamais finir, le café devient votre meilleure amie. Un article paru en 2010 dans la revue Nutrition a montré que le café peut contribuer à accroître la vigilance, ce qui permet de se concentrer sur un sujet particulier sans se perdre dans un autre rêve.

69. Le café peut vous aider à prendre des décisions

Peu importe que vous essayiez de choisir entre les cadeaux de vacances pour votre famille ou que vous preniez des décisions financières importantes. Un article paru en 2010 dans la revue Nutrition a révélé que la caféine contenue dans le café peut aider à prendre de bonnes décisions, alors prenez une tasse la prochaine fois que vous aurez du mal.

70. Le café est vraiment, vraiment bon

Le goût du café compte comme un avantage, n’est-ce pas ? Il existe de nombreuses boissons saines sur le marché – du matcha au lait doré – mais le café est peut-être le plus délicieux. Surtout lorsqu’on le déguste en différentes saveurs, qu’il s’agisse de vanille française ou de quelque chose de saisonnier comme l’épice de citrouille.

71. Le café est une énorme source d’antioxydants

En fait, selon une étude menée en 2005 par des chercheurs de l’université de Scranton, le café est la première source d’antioxydants dans l’alimentation humaine – oui, même par rapport au vin et au thé. Outre la caféine qui vous donne un regain d’énergie tôt le matin, ces taux élevés d’antioxydants peuvent aider à protéger votre corps des dommages causés par les radicaux libres, ainsi qu’à combattre les maladies.

72. Le café pourrait vous faire sentir plus éveillé

C’est probablement le bénéfice le plus connu du café – et aussi l’un des meilleurs ! Une étude publiée en 2010 dans la revue Nutrition a révélé que la caféine contenue dans le café peut aider à réveiller le cerveau, même le plus fatigué, en bloquant l’adénosine, une substance chimique qui vous donne sommeil. En fait, la fatigue n’a aucune chance.

73. Le café peut vous aider à améliorer votre humeur

Le café est non seulement un antidépresseur léger, mais il aide aussi à prévenir les sautes d’humeur, ce qui vous rend globalement plus heureux. Une étude de 10 ans publiée en 2011 dans le JAMA a montré que la caféine contenue dans votre tasse aide à contrôler votre humeur par l’intermédiaire des neurotransmetteurs de votre cerveau, en libérant de la dopamine et de la sérotonine qui vous donnent cette sensation étonnante de « high on life ».

74. Le café a une quantité infinie de styles

Bien sûr, boire du café noir a ses avantages, mais il existe aussi de nombreuses autres façons de se procurer sa dose. Qu’il s’agisse d’un espresso avec son bourdonnement de caféine ou d’un latte apaisant, vous ne manquerez jamais de variantes à essayer.

75. Le café vous fera sentir sophistiqué

Quand on est plus jeune, boire du café fait se sentir plus vieux. Mais quand on est plus âgé, le fait d’avoir une tasse à la main nous rend plus sophistiqués. Vous n’y croyez pas ? La prochaine fois que vous serez chez Starbucks, commandez une limonade et vous sentirez certainement une différence.

76. Le café vous donne l’occasion de faire une pause au travail

Et par pause, nous entendons la procrastination. Même si vous ne voulez pas nécessairement du café, vous vous êtes probablement levé à plusieurs reprises de votre bureau pour profiter de ces bienfaits en  vous rendant dans la salle de pause afin de vous préparer une tasse. Et Dieu merci pour cette belle, belle évasion.

77. Le café a une quantité infinie de variétés

L’avantage du café, c’est que si vous en avez assez d’une sorte, il en existe des centaines d’autres qui ont toutes des goûts différents. De plus, il est facile de devenir un connaisseur de ces sortes de café. Vous aimez peut-être le café éthiopien au goût dense, ou le café brésilien au goût de noisette sucrée. Essayez-les tous et trouvez vos préférés.

78. Le café pourrait vous rendre plus intelligent

Besoin d’un coup de pouce pour le cerveau ? Prenez un café. Grâce à la caféine contenue dans votre tasse, vous pourriez connaître une augmentation de vos performances mentales, selon une étude de 2010 publiée dans la revue Nutrition. Que vous essayiez d’apprendre quelque chose de nouveau ou de trouver une solution, siroter votre café à emporter fera la différence.

79. Le café peut donner un coup de fouet à votre mémoire

Les bienfaits du café sur le plan mental ne cessent de s’étendre, et l’un des meilleurs avantages est sa capacité à stimuler la mémoire. Dans une petite étude de la Radiological Society of North America, des chercheurs ont découvert que deux tasses de café pouvaient stimuler la mémoire à court terme des participants en raison de la capacité de la caféine à avoir un effet sur les fonctions cérébrales supérieures.

80. Le café vous donne l’occasion d’observer les gens

Y a-t-il un meilleur endroit qu’un café pour que les gens regardent ? Non, certainement pas. Sans le café, vous ne passeriez pas votre temps dans un Starbucks à regarder les gens intéressants qui s’y trouvent et à raconter de belles histoires à vos amis plus tard dans la journée.

81. Le café vous donne l’occasion d’acheter des centaines de tasses amusantes

Si vous collectionnez les tasses depuis des années, vous pouvez remercier le café pour cela. Parce que vous pouvez remplir votre tasse d’une infusion si délicieuse chaque matin, vous pouvez aussi faire votre collection et commencer votre journée avec un café qui vous fait sourire.

82. Le café est un chauffe-main instantané

Pensez-y : Quelle serait l’horreur d’une matinée sans une tasse de café à la main ? Bien sûr, il y a des chauffages qui vous garderont bien au chaud… mais rien n’égale la sensation de recevoir cette chaleur de votre tasse préférée.

83. Le café est un excellent combattant des odeurs.

Non, ne commencez pas à le frotter sur vos aisselles au lieu d’utiliser un déodorant. Mais si vos mains sentent mauvais après avoir coupé des oignons pour le dîner, frottez du marc de café entre vos paumes pour régler le problème instantanément.

84. Le parfum du café seul pourrait vous remonter le moral

Il n’est même pas nécessaire de boire du café pour en tirer des bénéfices. Une étude sur les rats publiée en 2008 dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a révélé que le simple fait de sentir le café le matin pouvait vous remonter le moral. (Bien sûr, cela ne fera que vous donner envie d’en faire, mais quand même).

 

Risques et méfaits du café

Boire trop de café peut également avoir des effets néfastes. Dans les sections ci-dessous, nous couvrons certains de ces risques.

Fractures osseuses

Certaines études ont montré que les femmes qui boivent beaucoup de café peuvent avoir un risque plus élevé de fractures osseuses.

Les hommes qui consomment plus de café, en revanche, semblent présenter un risque légèrement inférieur.

Grossesse

Les chercheurs ont ajouté que la consommation de café n’est peut-être pas sans danger pendant la grossesse. En fait, certaines données suggèrent un lien entre une consommation élevée de café et une perte de grossesse, un faible poids à la naissance et une naissance prématurée.

Endométriose

Le risque d’endométriose peut être plus élevé chez les femmes qui boivent du café, mais il n’y a pas suffisamment de preuves pour confirmer un tel lien.

Reflux gastro-œsophagien

Les personnes qui boivent beaucoup de café peuvent présenter un risque légèrement plus élevé de cette affection.

Anxiété

La consommation de quantités élevées de caféine peut augmenter le risque d’anxiété, en particulier chez les personnes souffrant de troubles paniques ou de troubles d’anxiété sociale. Moins fréquemment, elle peut déclencher une manie et une psychose chez les personnes qui y sont sensibles.

Santé mentale

Une étude datant de 2016 a conclu qu’une consommation élevée de caféine pendant l’adolescence peut entraîner des changements permanents dans le cerveau.

Les scientifiques à l’origine de l’étude ont exprimé leur inquiétude quant au fait que cela pourrait augmenter le risque de troubles liés à l’anxiété à l’âge adulte.

Présence d’ingrédients toxiques

En 2015, les chercheurs ont trouvé des niveaux relativement élevés de mycotoxines dans le café commercial. Les mycotoxines sont des substances toxiques qui peuvent contaminer le café en tant que produit naturel.

Certaines personnes craignent que l’acrymalide, autre produit chimique présent dans le café, soit dangereux.

L’essentiel

Le café est une boisson très populaire dans le monde entier qui présente un certain nombre de bienfaits impressionnants pour la santé.

Non seulement votre tasse de café quotidienne peut vous aider à vous sentir plus énergique, à brûler les graisses et à améliorer vos performances physiques, mais elle peut aussi réduire votre risque de contracter plusieurs maladies, comme le diabète de type 2, le cancer et les maladies d’Alzheimer et de Parkinson.

En fait, le café peut même augmenter la longévité.

Si vous appréciez son goût et tolérez sa teneur en caféine, n’hésitez pas à vous en verser une tasse ou plus tout au long de la journée.

 

 

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